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月湖区局全力做好高考期间食品安全保障工作

发布时间:2019-06-11   点击率:1264



 为保障2019年高考期间广大考生和考务人员的食品安全,有效预防群体性食物中毒事件发生,67日至9日,月湖区局工作人员及区局快检中心快检人员对鹰潭市第四中学食堂及周边的食品安全进行督导检查,强化全程监管,为考生和考务人员饮食安全保驾护航。

 此次保障期间,工作人员详细了解了供餐计划安排,包括就餐人数、就餐地点、拟供食谱(含酒水、饮料、水果)等;对用餐食谱进行审核,重点检查餐饮服务单位许可资质、食品原料采购查验、内外环境、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理是否符合要求等内容,并由快检人员对被检查单位食品、食品原料及餐饮具开展快速检测,有效排查风险隐患,确保在校就餐的师生饮食安全。

  今年高考期间,月湖区局累计出动执法人员10余人次,食品快速检测14批次,其中肉品检测2批次,蔬菜检测6批次,豆腐咸菜6批次,圆满完成了高考期间食品安全保障任务。(月湖区局)

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